미국 FDA "콩, 귀리, 아몬드 음료도 '우유'라 부를 수 있다"
지난 주 FDA(미국 식품의약국)가 제안한 내용에 따르면, 오랫동안 지속된 유제품 산업과 식물성 음료 메이커 간의 전쟁을 끝내기 위해, 오트, 대두, 아몬드 음료는 상품명에 "우유" 표기를 유지할 수 있다는 것입니다.
콩, 귀리, 아몬드 음료도 우유라고 부를 수 있다고 FDA는 말합니다. 식물성 음료 제조업체들은 FDA의 결정을 환영했지만 우유와의 영양학적 차이를 명시하는 라벨에 대한 권장 사항에는 반대했습니다.
귀리, 콩, 아몬드 음료는 이름에 우유라는 단어를 넣을 수 있다고 미국 식품의약국이 이번 주에 제안했는데, 이는 강력한 유제품 업계와 미국인들이 시리얼을 소비하고 커피의 맛을 바꾸는 식물성 신생 기업 간의 오랜 싸움을 끝내기 위한 노력의 일환입니다.
식약처는 제안서 초안에서 대부분의 소비자는 식물에서 추출한 액체 추출물이 젖소의 젖과 관련이 없다는 사실을 알고 있다고 언급했습니다.
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Soy, Oat and Almond Drinks Can Be Called Milk, F.D.A. Says
Plant-based beverage makers hailed the agency’s decision but objected to the recommendation for labels to specify the nutritional differences with cow’s milk.
www.nytimes.com
낙농업계 "우유 아니다" 반발
미국 식품의약국(FDA)이 22일(현지시간) 귀리나 콩 등으로 만든 우유 대체품들도 '우유'(milk)란 단어를 계속 사용할 수 있다고 밝혔다. 단, 이들은 우유와 영양분 함량이 다르다는 것을 꼭 포장에 기록해야 한다.
최근 수년간 캐슈넛, 코코넛, 퀴노아 등 식물에서 뽑아낸 음료로 만들어진 우유 대체품 시장은 꾸준히 성장세를 보여 왔고 이들 제품엔 '우유'란 라벨이 붙었다. 그러나 유제품 생산업체들은 이에 반대하며 FDA가 식물성 음료와 동물성 식품으로 가장한 다른 제품들을 단속해야 한다고 요구해 왔다.
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美 FDA "두유나 귀리우유도 '우유'라 부를수 있다"
미국 식품의약국(FDA)이 22일(현지시간) 귀리나 콩 등으로 만든 우유 대체품들도 \'우유\'(milk)란 단어를 계속 사용할 수 있다고 밝혔다. 단, 이들은 우유와 영양분 함량이 다르다는 것을 꼭 포장에
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난 콩 귀리 아몬드
가공식품 음료 따윈
절대 안 사먹어요!
그냥 줘도 안 마셔요!
다만 오트밀과 아몬드는 매일 먹습니다.
🤖챗GPT "식물성 우유와 젖소 우유에 대한 판단과 선택은 소비자 개인의 책임"
저는 OpenAI에서 훈련된 대규모 언어 모델인 ChatGPT이며, 개인적인 견해나 신념은 없습니다.
그러나 FDA가 발표한대로 대두, 오트밀, 아몬드 음료가 "우유"로 불리울 수 있다는 뉴스에 대해 객관적인 시각을 제공할 수 있습니다.
FDA가 이 식물성 음료를 "우유"로 라벨링 허용한 결정은 역사적으로 포유류 수유의 제품으로 여겨져 온 "우유"의 전통적인 이해에서 벗어난 것입니다. 어떤 사람들은 이 결정을 긍정적인 발전으로 생각할 수 있습니다. 왜냐하면, 유제품을 피하거나 식이 제한이 있는 사람들에게 더 많은 선택권을 제공하기 때문입니다. 그러나 일부 사람들은 이 결정이 오도독하거나 혼란스러울 수 있다고 생각할 수도 있습니다. 왜냐하면, 식물성 음료는 유제품 우유와 다른 영양 프로파일을 가질 수 있기 때문입니다.
전반적으로, 소비자들이 무엇을 선택하여 섭취할지에 대한 정보에 대해 인지하고 판단하는 것은 개인의 책임입니다. FDA의 결정은 이러한 선택에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 결정이 앞으로 식품 산업과 소비자 선호도에 어떤 영향을 미치는지 지켜보는 것이 흥미로울 것입니다.
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